Flere resulteter finnes under oppskriften
2 bunner:
3 egg
1 1/2 dl sukker
3/4 dl hvetemel
3/4 dl potetmel
Mousse:
3 1/2 dl jordbær rørt med sukker
3 1/2 gelatinplater
2 1/2 dl kremfløte
Jordbærsaus:
1 kurv store friske bær
Pynt:
frisk mynte eller sitronmelisse
Pisk egg og sukker til bunnen med elektrisk visp i ca 15 minutter. Sikt inn melet, litt etter litt. Smør og strø to bløtkakeformer og fordel røren i formene. Bunnene stekes ved 175 C i ca 20 minutter. Frys den ene. Sett halve jordbær langs kanten i formen du skal bruke.
Legg gelatin i kaldt vann ca 10 minutter. Ta platene opp og klem ut vann. La den smelte over svak varme i en vannskvett.
Pisk fløten til stiv krem. Bland gelatin med rørte jordbær og rør inn gelatinen med lette tak.
Ha moussen over bunn og jordbær. Glatt ut. Settes kaldt til moussen stivner og tas frem like før servering. Moussekaken kan glaseres.
En dessert som er selve sommeren i Oslo-området. Server med friske bær og jordbærsaus ved siden av.
Aprikoskaker med sjokoladeglasur
Dessertkake med nøtter og banan
Festkake med frukt og marsipan
Konfektkake med valnøtter og kaffe
Mandelbunn med sjokolademousse
Mandelflarn med sjokolade og krem
Sjokoladekake med mokkafromasj
Små sjokoladekaker fra New Zealand
Småkaker med nøtter og sjokolade
Spansk appelsin- og mandelkake