Flere resulteter finnes under oppskriften
6 blad gelatin
1 dl kakaopulver
2 1/4 dl sukker
3 dl melk
3 egg
4 1/2 dl kremfløte
1 dl kremfløte til pynt
Legg gelatinplatene i så mye vann at de dekkes. La dem ligge ca 20 minutter.
Bland kakao, sukker og melk i tykkbunnet gryte. La det varmes langsomt opp under visping.
Pisk eggene for seg, ha dem i gryten og visp videre til røren tykner. Røren må ikke koke!
Klem vannet av gelatinplatene, smelt disse i vannbad og pisk dem inn i den avkjølte røren.
La røren begynne å stivne. Pisk fløten stiv.
Bland krem og sjokoladerøre. Hell den i fuktet form. La den stå i kjøleskapet ca 2 timer.
Hvelv sjokoladepuddingen på et serveringsfat. Pynt med kremtopper.
Appelsin og pasjonsfruktgranité
Cottage Cheese med sjokoladesmak
Espresso-marmorert hvit sjokolademousse
Flamberte bananer som i Louisiana
Fruktsalat med frossen yoghurt
Fryst appelsinmousse med pekannøtter
Hjemmelaget vaniljeis med eggelikørsaus
Honningmelon med frukt og honningsaus
Kaffeiskrem med sjokoladebiter
Kirsebær i hvit portvinsgelé og crème chantilly
Kokospudding med pistasienøtter
Mandelkjernepudding med rød saus
Marinerte jordbær med ostekrem
Portvinsduftende karamellpudding
Provencalske markjordbær i rødvin
Rabarbrasuppe med vaniljeiskrem
Sjokolade- og mandelfylte fikener
Sjokolade-iskake med syltede fikener
Sjokoladekarameller med nøtter
Sjokoladepudding med croissanter
Stekte epler med rosiner og nøtter
Stikkelsbær- og hylleblomstiskrem
Søkkrike bypiker fra Sandefjord
Vaniljemarinert rabarbra med sjokoladekrem
Vaniljeparfait med bakt ananas