Bruksanvisning
Smelt smøret i en kjele, tilsett hvetemel og spe med fløte. La det få koke opp og småkoke noen minutter. Tilsett sukker og likør samt maismelet utrørt i litt vann.
Skill eggene og rør inn eggeplommene i røren. Pisk hvitene til hardt skum og vend dem forsiktig inn.
Ha røren i en godt smurt form med høye kanter på ca 1 1/2 l eller i porsjonsformer. Stek den store formen i 175-200 C. Ovnstiden er rundt 45 minutter.
For små former er ovnstiden i underkant av 30 minutter.
Server suffleen samme øyeblikk den kommer ut av ovnen. Ha gjerne iskaldt multesyltetøy i tillegg.
