Flere resulteter finnes under oppskriften
500 g hvetemel
3 ts bakepulver
125 g smør i små stykker
100 g lyse rosiner
3 dl melk pluss til pensling
(8 scones)
Sikt melet og bakepulveret opp i en stor bolle, og smuldre smøret i melet med fingrene til blandingens er ut som brødsmuler. Rør inn rosinene.
Lag en grop i midten og hell i melken. Bland med en smørekniv til deigen er myk og svampaktig.
Skrap deigen ut på et lett melet arbeidsbord, og kna den i 2-3 minutter til den er jevn og glatt.
Trykk ut eller kjevle deigen til 2,5 cm tykk leiv. Stikk ut 6-8 rundinger med et glass på ca 6 cm i diameter. Pensle dem med litt melk.
Legg dem på en smurt stekeplate eller plate dekket med bakepapir, og stek dem ved 220 C i 10-12 minutter. Ta dem ut av ovnen, og spis dem glovarme eller lunkne.
Brød i stekepanne (Sopaipillas)
Flapjacks Britisk havreknekk
Fylte minibaguetter med ostefyll
Fylte minibaguetter med skinkefyll
Fylte pannekaker med Grand Marnierkrem
Honningvafler med haneskjell og papayachutney
Hvetekrans med frukt, nøtter og sjokolade
Kokosmuffins med kremost og glasur
Langpannekake med krydder og rosiner
Maismuffins med ost, mais og spinat
Matmuffins med chèvre, rødløk og soltørkede tomater
Matmuffins med gulrøtter, spinat, kikerter og cashewnøtter
Matmuffins med purre, spinat, oliven og parmesan
Matmuffins med squash, soltørkede tomater og fetaost
Muffins med sjokolade og amaretto
Muffins med sjokolade og peanøttsmør
Portugisiske vaniljekremterter
Ringformede rundstykker (Bagels)
Rundstykker med cottage cheese
Rømmetallerken med multe og vafler
Scones med espresso og hasselnøtter
Sjokoladerulade med aprikoskrem
Søt hvetedeig - grunnoppskrift