Flere resulteter finnes under oppskriften
120 g hvetemel
20 g sukker
3 knivsodder salt
2 egg
3 dl melk
20 g smeltet smør
solsikke- eller soyaolje til smøring av pannen
Bland hvetemel, sukker, salt, egg og melk til en jevn røre i en bolle. Smelt smøret og rør det inn. La røren stå og svelle i 30 minutter.
Varm stekepannen på middels varme til du føler varmen når du holder hånden over stekepannen. Pensle pannen med en papirserviett dyppet i olje.
Til en stekepanne på 22 cm i diameter kan man bruke 0,4 dl røre. Pass på å få røren utover i et tynt lag før den stivner.
Stek pannekaken gyllen, ca 30 sekunder. Snu pannekaken og stek den ferdig på den andre siden.
Legg pannekakene oppå hverandre og dekk med klede så de holder seg varme.
Brød i stekepanne (Sopaipillas)
Flapjacks Britisk havreknekk
Fylte minibaguetter med ostefyll
Fylte minibaguetter med skinkefyll
Fylte pannekaker med Grand Marnierkrem
Honningvafler med haneskjell og papayachutney
Hvetekrans med frukt, nøtter og sjokolade
Kokosmuffins med kremost og glasur
Langpannekake med krydder og rosiner
Maismuffins med ost, mais og spinat
Matmuffins med chèvre, rødløk og soltørkede tomater
Matmuffins med gulrøtter, spinat, kikerter og cashewnøtter
Matmuffins med purre, spinat, oliven og parmesan
Matmuffins med squash, soltørkede tomater og fetaost
Muffins med sjokolade og amaretto
Muffins med sjokolade og peanøttsmør
Portugisiske vaniljekremterter
Ringformede rundstykker (Bagels)
Rundstykker med cottage cheese
Rømmetallerken med multe og vafler
Scones med espresso og hasselnøtter
Sjokoladerulade med aprikoskrem
Søt hvetedeig - grunnoppskrift