Flere resulteter finnes under oppskriften
300 g tomater evt. 1 boks hermetiske
1 løk
1 frisk chili
saften av 1 lime
1 ss finhakket frisk koriander, evt. tørket
salt
grovmalt pepper
Bruker du friske tomater bør de skoldes, og skinnet taes av. Ha alle ingrediensene i en hakker eller hakk alt sammen fint for hånd. Smak til med salt, pepper og lime.
Blåskjellsaus til båndspaghetti
Chilisaus med syrlig-søt fruktsmak
Fersk tomatsaus (La Pommarola)
Fiskesaus med egg, tomat og kryddergrønt
Fløtesaus med kantareller og løk
Grillsaus med chili og hvitløk
Grillsaus til store kjøttstykker
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Plommesaus med sennep og chili