Flere resulteter finnes under oppskriften
1 ss malt kummin
1/2-1 ts cayenne
3 fedd hvitløk
1 ts malt hvit pepper
1 ss knuste korianderfrø
1 boks flådd paprika
salt
majones tilsvarende mengden av de andre ingrediensene over
Kjør alt unntatt majonesen sammen i en hurtigmikser eller blender. Rør inn en lik mengde majones og smak til med salt.
Dette er langt fra orginaloppskriften på den berømte nordafrikanske sausen.
Ypperlig til både kjøtt og fisk.
Blåskjellsaus til båndspaghetti
Chilisaus med syrlig-søt fruktsmak
Fersk tomatsaus (La Pommarola)
Fiskesaus med egg, tomat og kryddergrønt
Fløtesaus med kantareller og løk
Grillsaus med chili og hvitløk
Grillsaus til store kjøttstykker
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Plommesaus med sennep og chili