Flere resulteter finnes under oppskriften
3 egg saften fra 1 sitron 1 dl varm kraft fra retten du lager
Visp sammen egg og sitronsaften. Tilsett kraften langsomt under omrøring og rør deretter sausen ned i retten som skal lages. Varm forsiktig til sausen tykner. Pass på at det ikke koker.
Blåskjellsaus til båndspaghetti
Chilisaus med syrlig-søt fruktsmak
Fersk tomatsaus (La Pommarola)
Fiskesaus med egg, tomat og kryddergrønt
Fløtesaus med kantareller og løk
Grillsaus med chili og hvitløk
Grillsaus til store kjøttstykker
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Plommesaus med sennep og chili