Flere resulteter finnes under oppskriften
3-4 ss friske eller tørkede mynteblader
2-3 ss eddik
1 dl vann
2-3 ts sukker
(salt, hvit pepper)
Hakk den friske eller smul i stykker den tørkede mynten, Kok opp eddik, vann og sukker og hell laken over mynten. Dekk til sausen og la den stå noen timer. Smak til.
Serveres varm eller kald til lammekjøtt.
Blåskjellsaus til båndspaghetti
Chilisaus med syrlig-søt fruktsmak
Fersk tomatsaus (La Pommarola)
Fiskesaus med egg, tomat og kryddergrønt
Fløtesaus med kantareller og løk
Grillsaus med chili og hvitløk
Grillsaus til store kjøttstykker
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Plommesaus med sennep og chili