Flere resulteter finnes under oppskriften
2 ss smør eller margarin
2 ss hvetemel
2 1/2 dl hønsebuljong
2 1/2 dl melk
1 stort glass hvitvin
1 eggeplomme
1/2 dl fløte
Lag lys saus av smør, hvetemel, kraft og melk. La den koke ca 15 minutter. Smak den til med salt. Tilsett hvitvin.
Visp sammen eggeplomme og fløte og rør det i sausen.
Serveres til retter av høns.
Blåskjellsaus til båndspaghetti
Chilisaus med syrlig-søt fruktsmak
Fersk tomatsaus (La Pommarola)
Fiskesaus med egg, tomat og kryddergrønt
Fløtesaus med kantareller og løk
Grillsaus med chili og hvitløk
Grillsaus til store kjøttstykker
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Plommesaus med sennep og chili