Flere resulteter finnes under oppskriften
10 røde eller grønne chili
2 ts korianderfrø
5 cm galangal, finhakket
4 hvitløksfedd
1 stilk sitrongress, finhakket
1 sjalottløk
1 ts limesaft
2 ss peanøttolje
Ha alle ingrediensene i en food processor.
Kjør til det blir en tykk pasta.
Fyll pastaen på glass og sett på lokk.
Oppbevares kjølig. Holdbar i 3 uker.
Blåskjellsaus til båndspaghetti
Chilisaus med syrlig-søt fruktsmak
Fersk tomatsaus (La Pommarola)
Fiskesaus med egg, tomat og kryddergrønt
Fløtesaus med kantareller og løk
Grillsaus med chili og hvitløk
Grillsaus til store kjøttstykker
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Plommesaus med sennep og chili