Flere resulteter finnes under oppskriften
125 g smør
1 ss sitronsaft
2 ss finhakket, frisk persille
friske persillekvaster
sitronbåter
(ca 1 ¼ dl)
Smelt smøret i en kjele over middels sterk varme. La det bli lysebrunt.
Tilsett sitronsaft og persille. Server sausen rykende varm, øst over grillet eller stekt fisk med persillekvaster og sitronbåter som pynt.
Blåskjellsaus til båndspaghetti
Chilisaus med syrlig-søt fruktsmak
Fersk tomatsaus (La Pommarola)
Fiskesaus med egg, tomat og kryddergrønt
Fløtesaus med kantareller og løk
Grillsaus med chili og hvitløk
Grillsaus til store kjøttstykker
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Plommesaus med sennep og chili