Flere resulteter finnes under oppskriften
300 g blomkålbuketter
2 egg
salt
nykvernet pepper
hvetemel
60 g tørre brødsmuler
olivenolje til fritering
1 sitron i skiver
Kok blomkålbukettene i lettsaltet vann 4-6 minutter. Slå av vannet og avkjøl kålen.
Visp eggene med litt salt og pepper. Dypp blomkålbukettene først i hvetemel, så i egg og til slutt i brødsmuler. Friter dem, 3-4 av gangen i varm olje.
Server dem med sitronskiver.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme