Flere resulteter finnes under oppskriften
2 dl melis
vann
evt olje
evt kanditorfarge
Legg melisen i en liten bolle eller et glass. Hell på kaldt vann til det står over melisen. La det stå et par minutter og hell så forsiktig vekk vannet. Melisen har da sugd til seg passe mye vann til glasuren.
Rør glasuren jevn og glatt, gjerne sammen med noen dråper olje, som gjør glasuren blank. Farg eventuelt glasuren svakt med konditorfarge. Glasuren brukes til kaker med og uten fyll.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme