Flere resulteter finnes under oppskriften
1 dl finrevet fersk parmesan
½ dl griljernmel
2-3 hvitløkfedd, finhakket
2 sammenpiskede egg
(1 porsjon)
Bland ost, griljernmel og hvitløk.
Nå er valget fritt. Paner enten bare i ostemikseren, eller vend det du skal panere først i ostemikseren og deretter i sammenvispet egg.
I begge tilfeller skal det stekes over svak varme i fin olivenolje.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme