Flere resulteter finnes under oppskriften
2 sjalottløk
3 kvister persille
½ ss finhakket purre
75 g smør
½ ss finhakket fersk estragon
½ ts salt
Sjalottløken skrelles og finhakkes. Persillen skylles og klemmes tørr og hakkes deretter sammen med purre og estragon. Krydderblandingen røres sammen med smøret og finhakket sjalottløk.
Når blandingen er ferdig, pakkes den omhyggelig inn i smørpapir eller aluminiumsfolie og oppbevarer den kjølig, helst i kjøleskap.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme