Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Klipp kvistene med en liten hagesaks. Legg kvistene ut over et brett på et tørt sted i noen dager. Vend dem regelmessig og legg dem i en hermetisk lukket boks. Urtete av timian skal være bra mot forkjølelse, og på kjøkkenet er timian en uunnværlig ingrediens. Plukk helst urter og planter om morgenen i oppholdsvær. Det ideelle er å plukke dem rett etter at duggen har forsvunnet, men før solen står for høyt, for varmen gjør at plantenes eteriske oljer fordamper. Du bør selvsagt unngå å plukke urter når det regner.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme