Flere resulteter finnes under oppskriften
700 g forvellet sopp
1 løk
1 syrlig eple
4 dl rømme
salt
sukker
eddik
pepper
sennep
dill
rotselleri
Den forvellede soppen, løken og eplet finhakkes og blandes i rømmen. Smak til med salt, sukker, eddik, pepper, sennep, dill og revet rotselleri.
Serveres til kalde forreter med kokte poteter.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme