Flere resulteter finnes under oppskriften
8 store løk
salt
pepper
olje
1 dl buljong
fløte
Løkene skrelles og plasseres i en stekepanne med olje. Løken brunes jevn på alle kanter, tilsett krydder og buljong. Ha lokk på stekepannen, la løken koke i 20 minutter.
Når den er ferdig spes sausen med litt melk eller fløte.
Smaker godt til kjøtt eller fisk, men kan også spises som en selvstendig rett, kanskje med litt ris til.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme