Flere resulteter finnes under oppskriften
6 fedder hvitløk
olivenolje
Skrell hvitløkfeddene, men ikke knus eller hakk dem. Legg dem i en liten tykkbunnet gryte. Hell på olje til de er så vidt dekket. Varm opp ved svak varme til kokepunktet. La hvitløken surre i ca 15 minutter til den er dekket med gylne prikker.
Hvitløk blir lett brent, så følg godt med. Ta den av platen og avkjøl. Slå av oljen i en skål og ta vare på den til senere bruk. Den kan eksempelvis dryppes på grillet fisk og stekte grønnsaker. Sett hvitløken til side.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme