Flere resulteter finnes under oppskriften
4 fedd hvitløk
1 blomsterkasse f.eks 10cm x40cm
Legg fire fedd hvitløk i kjøleskapet i en dag, eller til du ser de begynner å få grønnfarve på den smale enden av feddet. Plant disse i en blomsterkasse med fuktig blomsterjord. Dette med spissen av feddene oppover i jorden, og slik at spissen akkurat er dekt av jord. Vann kassen annenhver dag, men ikke drukne løkene. Etter bare noen dager vil det i kassen ha kommet gress... Hvitløksgress! Klipp dette når du vil ha hvitløkssmak i retter, salater eller supper, men bare den gode anelsen hvitløk og ikke ånden dagen etterpå. For den slipper du nemlig! Hvitløksgresset vokser opptil 3-4 cm pr døgn ved god pleie.
Med Hilsen
Werner Marholm Eriksbakken
Kjøkkensjef
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme