Flere resulteter finnes under oppskriften
2 egg
1 dl farin
4 ss hvetemel
4 dl melk
2 ss smør eller margarin
¾ dl skåldede mandler
Visp sammen egg, sukker og mel i en bolle. Kok opp melken. Hell den i eggeblandingen under visping. Hell alt tilbake i kokekaret og la kremen trekke under visping til den har tyknet, men la den ikke koke.
Rør i fettet og de malte eller finhakkede, skåldede mandlene. Hell kremen i bollen og avkjøl den. Rør av og til.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme