Flere resulteter finnes under oppskriften
2 l melk
5 dl kulturmelk
1-2 ss hvetemel
1 dl vann
3/4 dl rosiner
2 ss revet appelsinskall
1 ts kanel
Kok opp melken før kulturmelken røres inn. La blandingen skille seg. Småkok under lokk i 3-4 timer til blandingen er lys brun. Rør av og til.
Jevn blandingen med hvetemel utrørt i melk, og smak til med rosiner, appelsinskall og kanel.
Dryss sukker og kanelblanding på toppen.
Crème Fraiche med tyttebær og gressløk
Kryddermiks med sitron og urter
Libanesisk puré av grillede auberginer
Ristet krydder- og nøtteblanding fra Egypt
Skogsbæryoghurt med sennep og aquevit
Smørstekte auberginer med rømme