Flere resulteter finnes under oppskriften
2 kg søtpoteter
4 ss smør
2 ½ dl varm melk
1 ss flytende honning
revet muskatnøtt
salt
pepper
Skrell potetene og skjær dem i båter. Kok dem i usaltet vann i 15-20 minutter til de er møre. Hell av vannet. Mos potetene grovt i kjelen med gaffel eller potetstøter.
Bland inn smør og honning. Rør inn melken gradvis til mosen har ønsket konsistens. Smak til med muskatnøtt, salt og pepper.
Etiopisk potetmos med niter kebbeh
Fløtegratinerte poteter m/hvitløk
Fløtegratinerte poteter med salvie, kapers og parmesan
Gratinerte poteter fylt med sopp
Grillede søtpoteter med ingefær- og limedressing
Helstekte poteter med timian og hvitløk
Italienske potetboller med pestosaus
Käserösti - sveitsisk potetkake
Ovnsbakte poteter med sterk buljong
Potetgrateng med tomater og ost
Stekte poteter med løk og bacon
Stekte poteter med purre og paprika