Flere resulteter finnes under oppskriften
1 kg sildefilet
1 ss salt
2 ss bakemel
1/2 ts pepper
1/2 ts ingefær
1/2 l melk eller sildekraft
Skjær ut filetene og mal dem én gang uten og fem ganger med salt og mel.
Spe forsiktig med melk eller kald sildekraft.
Tilsett krydder og fyll deigen i smurt form.
Stek puddingen i vannbad i stekeovn i 45-60 min.
Deigen kan også lages som boller og serveres i brun saus.
Gravet sild med dill, tomat og sennep
Gravet sild med hvitløk og kryddergrønt
Gravet sild med pepperrot, sennep og gessløk
Gravet sild med sennepssaus med dill
Gravet sild med sennepssaus med dill, karri og rødløk
Kryddersild med grønnsaker og pesto
Kryddersild med hvitløk og timian
Kryddersildrulade med rødbeter
Ovnsstekt sild med fløte og grønt
Paprikagratinerte sildesmørbrød
Sild med sennep og fløte kokt i panne