Flere resulteter finnes under oppskriften
4 utvannede spekesildfiléter
2 løk
1 purre
dill
Lake:
1/2 dl eddik
1 1/2 dl vann
1 1/2 dl sukker
1 ts hel pepper
1 laurbærblad
3 hele nellik
Kok opp alle ingrediensene til laken og avkjøl den.
Tørk sildefiletene godt og skjær dem på tvers i ca 1 cm brede biter.
Legg silden lagvis med løk skåret i tynne skiver, purre i ringer og rikelig med dill i en pen krukke.
Sil laken og hell den over silden. La silden stå 1-2 døgn før den serveres.
Serveres med brød og smør eller nykokte poteter til.
Gravet sild med dill, tomat og sennep
Gravet sild med hvitløk og kryddergrønt
Gravet sild med pepperrot, sennep og gessløk
Gravet sild med sennepssaus med dill
Gravet sild med sennepssaus med dill, karri og rødløk
Kryddersild med grønnsaker og pesto
Kryddersild med hvitløk og timian
Kryddersildrulade med rødbeter
Ovnsstekt sild med fløte og grønt
Paprikagratinerte sildesmørbrød
Sild med sennep og fløte kokt i panne