Flere resulteter finnes under oppskriften
1 dl helmelk
2 dl kremfløte
2 ss sukker
1/2 vaniljestang
3 egg
gratinering: 5t sukker
Kok opp melk, fløte, sukker og en delt vaniljestang.
Avkjøl blandingen litt og rør inn lett sammenpiskede egg. Sil blandingen. Sett 5 ildfaste porsjonsformer i en liten langpanne/ildfast form og hell i kremblandingen. Hell på så mye kokende vann i langpannen at det står halveis opp på formene. Settes i 125 C varm ovn i ca. 40 minutter.
Dryss 1 ts sukker over hver form og sett dem under grillen i 2-3 minutter, til sukkeret er karamellisert. Server denne klassiske desserten "lun".
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt