Flere resulteter finnes under oppskriften
smør til formen
4 egg kokt i 8 minutter
2 dl nyrevet ost
1-2 ss fransk sennep
1 1/2 dl créme fraîche
1/2 dl melk
pepper
Smør en ildfast form. Skrell eggene, del dem i to og legg dem med den runde siden opp i formen.
Rør sammen revet ost, sennep, créme fraîche og til slutt melk. Øs blandingen skjevis over eggene og i resten av formen. Dryss litt pepper på toppen. Gratiner eggene i stekeovnen ved 225 C i ca. 15 minutter. Server dem straks med brød og f.eks. høvlet agurk eller grønn salat.
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt