Flere resulteter finnes under oppskriften
4 hardkokte egg
250 g normalsaltet smør
litt finhakket bladpersille
Del de kokte eggene i terninger. Smelt smøret rolig i en liten kjele. Snart ser du at noen grumsete partikler synker til bunns og blir svidd litt. Pass på at det ikke brenner seg helt.
Finhakk persillen. Bland alt sammen og server det lunkent til torsk som er trukket rolig i vann med en skvett eddik.
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt