Flere resulteter finnes under oppskriften
3 epler
1 1/2 ss margarin eller smør
4 egg
1 dl melk
1 krm salt
sukker
kanel
Skrell, del og kjern ut eplene. Skjær dem i skiver eller terninger og fres dem i fettet i en stekepanne.
Visp sammen egg, melk og salt. Hell eggerøren over eplene. LØft med en gaffel slik at løs røre renner ned og stivner. Strø sukker og kanel over.
Server omeletten nystekt fra pannen.
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt