Flere resulteter finnes under oppskriften
1 - 2 egg kryddereddik, for eksempel chilieddik eller bringebæreddik (se egen oppskrift) ½ ts smør ½ ts solsikkeolje salt nykvernet pepper
Bruk gjerne en liten teflonpanne. Smelt litt smør i pannen og hell på olje. Varm oljen og knekk egget i pannen. La det steke noen minutter på svak varme. Eggehviten skal være stivnet, mens plommen fortsatt skal være flytende. Tilsett litt salt og pepper og server på en asjett. Hell over en liten stråle kryddereddik. En nydelig rett som smaker ekstra godt med ferskt landbrød eller baguette.
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt