Flere resulteter finnes under oppskriften
2 egg
1/2 ts salt
3 dl melk
1 dl hvetemel
50 g margarin
Smøret smeltes, tilsett hvetemel, spe med melken litt etter litt. Smak til med salt. Eggeplommene blandes godt i den litt avkjølte røren. Eggehvitene piskes veldig stive og tilsettes. Røren helles i smurt ildfast form og stekes 20 minutter ved 225 C. Kan serveres med nær sagt hva som helst, men prøv med asparges.
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt