Flere resulteter finnes under oppskriften
1 liten asjett utvannet, renset, finhakket rå klippfisk 1 finhakket løk 1 ss finhakket persille 3 egg smør litt vann salt pepper
Løken stekes i litt smør. Når den er gyllen, has klippfisken og persillen i og får surre med en liten stund. Ehhene piskes så vidt slik at plommene og hvitene blandes. Ha i en liten skvett vann, litt salt og pepper, og hell det i pannen. Stekes som en pannekake, vendes og rulles fort sammen. Serveres varm med ferskt brød til.
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt