Flere resulteter finnes under oppskriften
2 røde paprikaer
7 egg
1 ss olivenolje
1 ss vann
1 knivsodd kajennepepper
200 g blandet salat
olje
eddik
salt
pepper
Rens og skjær paprikaen i små terninger. Finhakk urtene.
Visp eggene sammen med vann, olje, kajennepepper og en anelse salt. Rør inn paprika og/eller urter.
Stek seks små omeletter i olje. Form dem til kurver i seks små boller.
Skyll salaten, og drypp dem med olje og eddik. Fordel dem i omelettkurvene.
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt