Flere resulteter finnes under oppskriften
6 egg
6 ss vann
salt
pepper
1/2 liten gul squash
1/2 liten grønn squash
1/2 rød paprika
1 rød chili
revet ost
Pisk sammen egg, vann, salt og pepper.
Hell eggeblandingen i en middels varm stekepanne.
Fyll pannen med squash skåret i skiver, paprika og chili i tynne ringer.
Ha revet ost på toppen og la panneretten stivne under lokk.
Server med godt brød til.
Eggepanne med purre og paprika
Eggerøre på gresk med lett karameliserte tomater
Omelett med løk og pepperfrukt