Flere resulteter finnes under oppskriften
2 ss smør
3 ss hvetemel
1 1/4 dl melk
salt
pepper
300 g kokt kylling
50 g syltede agurker
1 egg
50 g brødrasp
smør eller olje til steking
(12 kroketter)
Lag en tykk saus av smør, mel og melk. Smak den til med salt og pepper.
Hakk kyllingen, eller mal den en gang på kjøttkvern, og ha den i sausen sammen med hakket agurk, egg og brødrasp. Sett det til avkjøling.
Del farsen i ca 12 deler og rull boller. Vend dem i brødrasp.
Stek dem i smør eller olje til de er sprø og gyllenbrune, ca 15 min. Stikk en cocktailpinne i hver.
Serveres med fylte tomater:
Lag en eggerøre av 2 egg og 2 ss kremfløte. Tilsett salt og pepper. Ha røren i en gryte med 2 ss smør og 2 ss reven ost.
Skjær toppen av 8-10 små tomater. Fordel eggerøren på tomatene og pynt med persille.
Gratinert kyllingrett med mais
Grillet korianderkylling med guacamole
Grillet kylling med mandelsaus
Hvitløksstekte kyllingbryst på grønnsaksseng
Innbakt kyllingfilet med soppstuing
Karrikylling med kokos og limeblader
Krydrete kyllingvinger med honningsmak
Kylling i appelsin- og honningsaus
Kylling med aubergine, paprika og tomater
Kylling med indiansk maisstuing og hvitløkmoste poteter
Kylling med kanel- og koriandersaus
Kylling med kastanjer og linser
Kylling med kinesiske grønnsaker
Kylling med kokos og grønn chili
Kylling og cashewnøtter i gul bønnesaus
Kylling-tagine med sitron og oliven
Kyllingbryst med leverposteimouse
Kyllingfilet marinert med rosmarin
Kyllinggryte med basilikum og tomater
Kyllinggryte med mandler og krabbe
Kyllingrett med estragon og sopp
Kyllingsalat med grønne bønner
Kyllingsuppe med egg og sitronsaus
Kyllingsuppe med kokos, sitrongress og chili
Kyllingsuppe med tortillachips
Marokkansk grillet kylling med sitronyoghurt
Orientalsk marinade til kylling
Ovnsbakt kylling med persillefyll
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost
Penne med kylling, pinjekjerner og gressløk
Porsjonskyllinger på indisk vis
Sennepsglasterte kyllingfileter med asparges
Smørstekt kyllinglever på spinatseng
Stekt kylling med chili og basilikum
Stekt kylling med mandel- og eggsaus
Stekt kylling med rosmarin og sitron
Stekt kylling på italiensk vis
Urtekrydret kylling i rømmesaus