Flere resulteter finnes under oppskriften
1 høne
1 ss olje
1 ts timian
1 laurbærblad
5-6 sjalottløk
salt
pepper
250 g sjampinjonger
2 ss smør eller margarin
2 ss hvetemel
2 dl hønsebuljong
1 1/2 dl hvitvin
1 dl fløte
Til servering:
2 kopper langkornet ris
1 pk. dypfryste erter
1 rød paprika
Del hønen i porsjonsstykker. Gni kjøttet med salt og pepper og brun det i olje.
Tilsett hakket løk, timian og knust laurbærblad.
Rens og vask sjampinjongene, del dem i mindre stykker.
Brun dem lett, dryss mel over og rør godt om. Spe med buljong og vin. Smak til med salt.
Hell sausen over kjøttet og la det småkoke under lokk til det er mørt, ca 1 1/2 time. Spe eventuelt med litt mer væske hvis sausen blir for tykk.
Kok ris på vanlig måte. Tilsett erter og finstrimlet paprika.
Gratinert kyllingrett med mais
Grillet korianderkylling med guacamole
Grillet kylling med mandelsaus
Hvitløksstekte kyllingbryst på grønnsaksseng
Innbakt kyllingfilet med soppstuing
Karrikylling med kokos og limeblader
Krydrete kyllingvinger med honningsmak
Kylling i appelsin- og honningsaus
Kylling med aubergine, paprika og tomater
Kylling med indiansk maisstuing og hvitløkmoste poteter
Kylling med kanel- og koriandersaus
Kylling med kastanjer og linser
Kylling med kinesiske grønnsaker
Kylling med kokos og grønn chili
Kylling og cashewnøtter i gul bønnesaus
Kylling-tagine med sitron og oliven
Kyllingbryst med leverposteimouse
Kyllingfilet marinert med rosmarin
Kyllinggryte med basilikum og tomater
Kyllinggryte med mandler og krabbe
Kyllingrett med estragon og sopp
Kyllingsalat med grønne bønner
Kyllingsuppe med egg og sitronsaus
Kyllingsuppe med kokos, sitrongress og chili
Kyllingsuppe med tortillachips
Marokkansk grillet kylling med sitronyoghurt
Orientalsk marinade til kylling
Ovnsbakt kylling med persillefyll
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost
Penne med kylling, pinjekjerner og gressløk
Porsjonskyllinger på indisk vis
Sennepsglasterte kyllingfileter med asparges
Smørstekt kyllinglever på spinatseng
Stekt kylling med chili og basilikum
Stekt kylling med mandel- og eggsaus
Stekt kylling med rosmarin og sitron
Stekt kylling på italiensk vis
Urtekrydret kylling i rømmesaus