Flere resulteter finnes under oppskriften
1 kylling, ca 1 kg
8-10 små løk
200 g ferske sjampinjonger eller 1 boks hermetiske i skiver
3 ss margarin eller smør
1 ½ ss hvetemel
1 dl vann + ½ hønsebuljongterning
2 dl tørr vin
1 boks tomater, 400 g
1 ts salt
1-2 krm pepper
evnt 1-2 hvitløkfedd
Tin og skyll kyllingen. Del den i mindre biter. Skrell løken. Skyll og skjær ferske sjampinjonger i skiver eller la hermetiske renne av, ta vare på soppkraften.
Brun litt av fettet i en stekepanne. Brun kyllingbitene på alle steder, legg dem over i en gryte. Brun først løken og deretter soppen i pannen, legg det i gryten. Strø på mel og rør om. Kok ut pannen med vann (eller soppkraft) og smuldret buljongterning. Hell sjyen i gryten og rør om.
Tilsett vin, tomater med kraft, salt og pepper. Kok under lokk på svak varme i 25-30 minutter til kjøttet kjennes mørt. Smak til, eventuelt med presset hvitløk.
Gratinert kyllingrett med mais
Grillet korianderkylling med guacamole
Grillet kylling med mandelsaus
Hvitløksstekte kyllingbryst på grønnsaksseng
Innbakt kyllingfilet med soppstuing
Karrikylling med kokos og limeblader
Krydrete kyllingvinger med honningsmak
Kylling i appelsin- og honningsaus
Kylling med aubergine, paprika og tomater
Kylling med indiansk maisstuing og hvitløkmoste poteter
Kylling med kanel- og koriandersaus
Kylling med kastanjer og linser
Kylling med kinesiske grønnsaker
Kylling med kokos og grønn chili
Kylling og cashewnøtter i gul bønnesaus
Kylling-tagine med sitron og oliven
Kyllingbryst med leverposteimouse
Kyllingfilet marinert med rosmarin
Kyllinggryte med basilikum og tomater
Kyllinggryte med mandler og krabbe
Kyllingrett med estragon og sopp
Kyllingsalat med grønne bønner
Kyllingsuppe med egg og sitronsaus
Kyllingsuppe med kokos, sitrongress og chili
Kyllingsuppe med tortillachips
Marokkansk grillet kylling med sitronyoghurt
Orientalsk marinade til kylling
Ovnsbakt kylling med persillefyll
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost
Penne med kylling, pinjekjerner og gressløk
Porsjonskyllinger på indisk vis
Sennepsglasterte kyllingfileter med asparges
Smørstekt kyllinglever på spinatseng
Stekt kylling med chili og basilikum
Stekt kylling med mandel- og eggsaus
Stekt kylling med rosmarin og sitron
Stekt kylling på italiensk vis
Urtekrydret kylling i rømmesaus