Flere resulteter finnes under oppskriften
1 ung høne
2-3 løk
salt
pepper
4 appelsiner
4 ss olje
1 fedd hvitløk
1 1/2 dl hvitvin
Pynt:
appelsinskiver
1-2 ss hakket persille
Kok hønen i vann tilsatt løk og rikelig med salt og pepper. Kok den ca 1 1/4 time, eller til den nesten er mør.
Ta hønen opp av kraften og la den renne godt av. Del den i to og klem den så flat som mulig.
Skrell appelsinene. Skjær appelsinskallet i tynne strimler og ha det i en gryte med å mye vann at det såvidt står over. La det koke ca 1 time.
Skjær appelsinkjøttet i små stykker, fjern alle kjernene.
Varm olje i pannen og stek knust hvitløk. Legg hønen i og brun den pent til den blir mør. Tilsett vin, appelsinskall og -kjøtt. La det hele få et oppkok.
Anrett hønen på fat og hell over appelsinsausen. Pynt med appelsinskiver og persille.
Gratinert kyllingrett med mais
Grillet korianderkylling med guacamole
Grillet kylling med mandelsaus
Hvitløksstekte kyllingbryst på grønnsaksseng
Innbakt kyllingfilet med soppstuing
Karrikylling med kokos og limeblader
Krydrete kyllingvinger med honningsmak
Kylling i appelsin- og honningsaus
Kylling med aubergine, paprika og tomater
Kylling med indiansk maisstuing og hvitløkmoste poteter
Kylling med kanel- og koriandersaus
Kylling med kastanjer og linser
Kylling med kinesiske grønnsaker
Kylling med kokos og grønn chili
Kylling og cashewnøtter i gul bønnesaus
Kylling-tagine med sitron og oliven
Kyllingbryst med leverposteimouse
Kyllingfilet marinert med rosmarin
Kyllinggryte med basilikum og tomater
Kyllinggryte med mandler og krabbe
Kyllingrett med estragon og sopp
Kyllingsalat med grønne bønner
Kyllingsuppe med egg og sitronsaus
Kyllingsuppe med kokos, sitrongress og chili
Kyllingsuppe med tortillachips
Marokkansk grillet kylling med sitronyoghurt
Orientalsk marinade til kylling
Ovnsbakt kylling med persillefyll
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost
Penne med kylling, pinjekjerner og gressløk
Porsjonskyllinger på indisk vis
Sennepsglasterte kyllingfileter med asparges
Smørstekt kyllinglever på spinatseng
Stekt kylling med chili og basilikum
Stekt kylling med mandel- og eggsaus
Stekt kylling med rosmarin og sitron
Stekt kylling på italiensk vis
Urtekrydret kylling i rømmesaus