Bruksanvisning
Gni inn kyllingbrystene med salt og pepper, legg dem på rist over langpannen. Legg en baconskive på hvert bryststykke og sett langpanne og rist i ovnen ved 180 C i ca 40 minutter.
Legg kyllingleveren ved siden av bryststykkene etter ca 25 minutter, og la dem steke med resten av tiden.
Ta ut kyllingbryst og lever. Fjern baconskivene. Hakk leveren grovt. Avkjøl hakket og kyllingbrystene. Bland leverhakk og leverpostei, smak det til med konjakk og pisket kremfløte.
Fjern eventuelt skinn og ben fra bryststykkene, forsiktig så ikke stykkene går fra hverandre, og legg disse pent opp på fatet. Sprøyt på leverpostei-mousseen, og pynt med salatbalder.
