Flere resulteter finnes under oppskriften
1 broiler
salt
vann
10 hele pepperkorn
1 løk
Tilbehør:
fryste selskapserter
små nye gulrøtter
grønn paprika
asparges
slangeagurk
purre
pepperrot
La broileren trekke i lettsaltet vann sammen med pepper og oppskåret løk til den er mør, ca 1 time. Avkjøles i kraften.
Del broileren i pene skinn- og benfrie biter og legg dem på serveringsfatet.
Legg tilbehøret på fatet: tinte grønne erter, hele såvidt mørkokte små nye gulrøtter, rensede paprika skåret i ringer, avrent asparges, agurk skåret i skiver, purre skåret i meget tynne ringer og pepperrot revet på råkostjern.
Server med varme, dillkokte nypoteter. Majones blandet med rømme og smakt til med karri og/eller sennep.
Gratinert kyllingrett med mais
Grillet korianderkylling med guacamole
Grillet kylling med mandelsaus
Hvitløksstekte kyllingbryst på grønnsaksseng
Innbakt kyllingfilet med soppstuing
Karrikylling med kokos og limeblader
Krydrete kyllingvinger med honningsmak
Kylling i appelsin- og honningsaus
Kylling med aubergine, paprika og tomater
Kylling med indiansk maisstuing og hvitløkmoste poteter
Kylling med kanel- og koriandersaus
Kylling med kastanjer og linser
Kylling med kinesiske grønnsaker
Kylling med kokos og grønn chili
Kylling og cashewnøtter i gul bønnesaus
Kylling-tagine med sitron og oliven
Kyllingbryst med leverposteimouse
Kyllingfilet marinert med rosmarin
Kyllinggryte med basilikum og tomater
Kyllinggryte med mandler og krabbe
Kyllingrett med estragon og sopp
Kyllingsalat med grønne bønner
Kyllingsuppe med egg og sitronsaus
Kyllingsuppe med kokos, sitrongress og chili
Kyllingsuppe med tortillachips
Marokkansk grillet kylling med sitronyoghurt
Orientalsk marinade til kylling
Ovnsbakt kylling med persillefyll
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost
Penne med kylling, pinjekjerner og gressløk
Porsjonskyllinger på indisk vis
Sennepsglasterte kyllingfileter med asparges
Smørstekt kyllinglever på spinatseng
Stekt kylling med chili og basilikum
Stekt kylling med mandel- og eggsaus
Stekt kylling med rosmarin og sitron
Stekt kylling på italiensk vis
Urtekrydret kylling i rømmesaus