Flere resulteter finnes under oppskriften
4 dl vann
50 g gjær
1 ts salt
1 ss mørk sirup
10 dl hvetemel
(4 brød)
Rør ut gjæren i lunkent vann og tilsett salt, sirup og hvetemel til deigen slipper bollekanten. Elt godt sammen og la deigen få heve til dobbel størrelse.
Del deigen i fire emner og bak ut runde, flate brød, ca 1 cm tykt.
Legg dem på papirkledd bakeplate og prikk i toppen med en gaffel. Settes inn i 250 C varm ovn og stekes i 10-15 minutter.
Et holdbart brød som er godt på smak.