Flere resulteter finnes under oppskriften
3 dl vann
1 dl sirup
2 dl tyttebærsyltetøy
50 g gjær
1 ts salt
14 dl grovt mel (rug og hvete)
Varm opp sirupen og vannet. Tilsett syltetøyet. Rør gjæren ut i litt av blandingen som bør være fingervarmt. Ha i resten av syltetøyblandingen. Tilsett salt og mel. Spar litt mel til utbakingen.
Kna deigen i bollen og sett den lunt til heving i 20 minutter.
Ta opp deigen og kna den godt. Form den til to brød som du legger i avlange smurte brødformer. La dem heve seg under et klede i ca 30 minutter.
Stek brødene ved 175 C på nederste rille i ovnen i ca 1 time. Hvelv dem ut av formene og la dem avkjøles på rist under klede.