Flere resulteter finnes under oppskriften
50 g margarin eller 3 ss olje
2 dl vann
5 dl melk
50 g gjær
1 ts salt
17 dl hvetemel
(4 brød)
Smelt margarin, tilsett vann og melk og varm opp til blandingen er lunken. Rør ut gjæren i melkeblandingen. Tilsett salt og mesteparten av hvetemelet. Elt deigen godt til den blir glatt og smidig og slipper bollen. Dekk til, og la deigen heve til dobbel størrelse. Legg deigen på bordet og form til fire runde eller ovale brød, og la dem etterheve.
Pensle med egg og dryss med valmuefrø. Med en skarp kniv eller barbeblad snittes to-tre skråsnitt i brødet før det stekes i nederste rille ved 225 C i 25-30 minutter.