Flere resulteter finnes under oppskriften
2,5 kg hvetemel
500 g sammalt hvete, grov
150 g smeltet smør
1 dl sirup
150 g gjær
2 ts salt
1,5 liter væske
(5 brød)
Blandes som vanlig gjærdeig. Forheves ca 45 minutter. Bakes ut og etterheves ca 30 minutter. Pensles med vann.
Stekes ved 180-200 C i ca 45 minutter.