Flere resulteter finnes under oppskriften
1 1/2 dl blader av sitronmelisse, fint kuttet
50 g gjær
5 dl lunkent vann
2 ss olivenolje
13 dl hvetemel
Rør ut gjæren i vannet og bland i salt og olje. Elt inn hvetemel. Dekk deigen med plast og la den heve i én time. Ha deigen på bakebordet og del den i seks like store emner. Trill emnene til bagetter og etterhev dem i 30 min.
Stek ved 200 C i 15-20 minutter.