Flere resulteter finnes under oppskriften
25 g gjær
2 ss virgin olivenolje
2,5 dl naturell yoghurt
5 dl hvetemel
(2 små brød)
Bland fingervarm yoghurt med smuldret gjær i en bolle. Tilsett olje, salt og 4 dl hvetemel. Elt deigen godt og dekk den til og la den heve til dobbel størrelse, ca 30 minutter.
Elt inn resten av melet og del deigen i to og form til lange brød som heves uten håndkle til nesten dobbel størrelse. Stek på nederste rille ved 200 C i ca 30 minutter. Avkjøles på rist utildekket.