Flere resulteter finnes under oppskriften
500 g hvetemel
1 ts salt
2 ss smør
40 g gjær
3 1/2 dl melk
melk til pensling
Sikt mel og salt og smuldre smøret i. Varm melken og rør gjæren ut i litt av den. Arbeid alt godt sammen og sett deigen til heving.
Arbeid deigen til den er uten sprekker og del den i to. Form loffen avlang eller rund og sett den på plate. Etterhev og pensle den med melk.
Stek loffen nederst i ovnen ved 225 C i ca 40 minutter.