Flere resulteter finnes under oppskriften
50 g gjær
½ ts salt
5 dl vann
2 ss findelt rosmarin
4 ½ dl sammalt hvete
7 ½ dl hvetemel
(2 brød)
Løs opp gjæren og saltet i det lunkne vannet sammen med den finmalte rosmarin. Arbeid melet inn i væsken. Elt deigen godt og la den heve i 1 time.
Elt deigen på nytt og form til 2 brød som får heve til dobbel størrelse. Pensle brødene og strø på rosmarin. Stekes i ca 40 minutter ved 175 C.