Flere resulteter finnes under oppskriften
2 pk gjær ½ ts salt 175 g lys sirup 5-6 dl grovt hvetemel 1 liter melk 1 liter vann ca 3,2 kg hvetemel
(4 brød) Bland fingervarmt melk og vann i en stor bolle. Rør ut gjæren i litt av blandingen og hell over i bollen. Bland inn de øvrige ingrediensene til en passende fast deig. La deigen heve i bollen under fuktig klede i 60-90 minutter. Form til fire brød og la de etterheve ca 20 minutter. Pensle med smør mellom brødene på bakepapir. Stek ved 210 C i 40-45 minutter på nederste rille.